? ? 山(shan)東芝(zhi)麻香(xiang)型酒曲是以(yi)芝(zhi)麻為原料釀造(zao)的，這(zhe)類的白(bai)酒還是以(yi)高粱，小麥作為原材料，還是經(jing)過(guo)傳統(tong)的工藝造(zao)成的，只是因為里邊的香(xiang)氣和烘培芝(zhi)麻之(zhi)后的味道接近(jin)，所以(yi)叫做(zuo)山(shan)東芝(zhi)麻香(xiang)型酒曲。

? ? 山(shan)東(dong)芝(zhi)麻(ma)香(xiang)(xiang)型(xing)(xing)酒(jiu)(jiu)曲(qu)口(kou)感獨特，深受(shou)大(da)眾(zhong)消費者的(de)(de)(de)(de)(de)喜(xi)愛(ai)。酒(jiu)(jiu)曲(qu)在經過(guo)強烈蒸煮的(de)(de)(de)(de)(de)白(bai)米中，移入曲(qu)霉的(de)(de)(de)(de)(de)分(fen)生(sheng)孢子，然后保溫，米粒上即茂盛地生(sheng)長出菌絲(si)，此即酒(jiu)(jiu)曲(qu)。由(you)于山(shan)東(dong)芝(zhi)麻(ma)香(xiang)(xiang)型(xing)(xing)酒(jiu)(jiu)曲(qu)介于香(xiang)(xiang)、醬香(xiang)(xiang)、濃(nong)(nong)香(xiang)(xiang)型(xing)(xing)酒(jiu)(jiu)曲(qu)之間(jian)(jian)，其(qi)制(zhi)作難(nan)點在于尋找(zhao)好的(de)(de)(de)(de)(de)醬香(xiang)(xiang)、濃(nong)(nong)香(xiang)(xiang)、香(xiang)(xiang)三種(zhong)香(xiang)(xiang)型(xing)(xing)之間(jian)(jian)的(de)(de)(de)(de)(de)中間(jian)(jian)位(wei)置，要做到(dao)(dao)清、濃(nong)(nong)、醬香(xiang)(xiang)都不露頭，既(ji)有清香(xiang)(xiang)型(xing)(xing)白(bai)酒(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)(de)清雅，又(you)有濃(nong)(nong)香(xiang)(xiang)型(xing)(xing)白(bai)酒(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)(de)柔軟(ruan)豐滿，而且醬香(xiang)(xiang)型(xing)(xing)白(bai)酒(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)(de)優雅細膩，綜合感官有很強的(de)(de)(de)(de)(de)烤芝(zhi)麻(ma)復合香(xiang)(xiang)氣。山(shan)東(dong)芝(zhi)麻(ma)香(xiang)(xiang)型(xing)(xing)酒(jiu)(jiu)曲(qu)釀(niang)制(zhi)出去的(de)(de)(de)(de)(de)純(chun)糧酒(jiu)(jiu)里(li)邊(bian)傳承了純(chun)糧酒(jiu)(jiu)里(li)邊(bian)的(de)(de)(de)(de)(de)精粹，遭(zao)受(shou)許(xu)多朋友們的(de)(de)(de)(de)(de)熱(re)愛(ai)和熱(re)烈歡迎，銷(xiao)售市場十分(fen)的(de)(de)(de)(de)(de)寬闊(kuo)，而芝(zhi)麻(ma)香(xiang)(xiang)型(xing)(xing)酵母中既(ji)可(ke)以領略到(dao)(dao)清香(xiang)(xiang)型(xing)(xing)酒(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)(de)一絲(si)絲(si)芳香(xiang)(xiang)，又(you)可(ke)以品嘗出濃(nong)(nong)香(xiang)(xiang)型(xing)(xing)白(bai)酒(jiu)(jiu)中芬(fen)芳香(xiang)(xiang)甜。

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