酒(jiu)曲在制作完成后有些是需要(yao)放置一段時(shi)間以后才能夠用來(lai)釀(niang)造白酒(jiu)的，那(nei)么(me)大家(jia)知道山(shan)東酒(jiu)曲廠家(jia)是如何存放酒(jiu)曲的嗎？下(xia)面就來(lai)簡單介紹一下(xia)相關(guan)的內容。

山東酒曲(qu)廠家一般都(dou)是會有專用的(de)酒曲(qu)存(cun)放(fang)的(de)地窖的(de)，這種地方具有陰涼干燥的(de)特點，是非常適(shi)合(he)存(cun)放(fang)酒曲(qu)的(de)，酒曲(qu)在存(cun)放(fang)的(de)時候是非常怕潮濕(shi)的(de)。

山東酒曲廠(chang)家在(zai)(zai)存放的時候還需要保(bao)證(zheng)酒曲地窖的通風效果好，注意溫度和濕度要穩定在(zai)(zai)30攝氏度(du)以下(xia)(xia)，但是不能到零(ling)下(xia)(xia)，相(xiang)對濕(shi)度(du)在60%左(zuo)右(you)就可(ke)以(yi)了。

山東酒曲(qu)廠家在存放的(de)(de)(de)時候一定要注意做好防鼠、防蟲(chong)的(de)(de)(de)措施，鼠蟲(chong)是(shi)非常有傷(shang)害的(de)(de)(de)動物，它們所接觸的(de)(de)(de)食物是(shi)不(bu)能繼(ji)續使用(yong)的(de)(de)(de)。

以上(shang)就(jiu)是山(shan)東(dong)酒曲(qu)廠家(jia)(jia)是如何存放酒曲(qu)的(de)相關的(de)內容，希望對大家(jia)(jia)有一定(ding)的(de)幫助，大家(jia)(jia)若是有需要歡迎到我司咨詢相關的(de)事項。